Das wachsende Interesse an der Tex-Mex Küche veranlasst immer mehr Gastronomen diesem Trend gerecht zu werden. Sie eine Kombination aus den Kochstilen Mexikos und Amerikas, hier im besonderen Texas bzw. den Südstaaten.
Zutaten wie Fleisch, Bohnen, Mais, scharfe Jalapeños oder Saucen wie Tabasco sind in zahlreichen Gerichten vertreten. Genauso wie die feinen Tortillafladen, die in verschiedenen Varianten belegt, gerollt oder frittiert werden.
Mit unseren Inspirationen, Produkten und Rezeptideen lässt sich die Tex-Mex Küche ganz leicht umsetzen.
Aus Tortillafladen lassen sich ganz einfach gefüllt und getoastet Quesadillas machen. Übrige Tortillas können in Dreiecke geschnitten und frittiert als knusprige Nachos mit Dips serviert werden.
